濟南一家商場打85折促銷北京同仁堂蟲草禮盒。 本報記者 孟敏 攝
號稱包治百病實際效用不明顯，衍生品忽悠成分居多
“含著吃的蟲草”是吹出來的
本報記者 孟敏 實習生 萬汶柳 楊兵
中秋將至，作為頂級的高檔禮品，“軟黃金”冬蟲夏草再次熱銷起來。蟲草看著不起眼，一斤十幾萬元卻再正常不過，其衍生品極草含片的價格更是高不可攀，一小片就可達幾百元。根據商家宣傳，蟲草既“包治百病”又“強身健體”，但其藥用價值究竟如何？頂著“蟲草”神奇光環的衍生品又有多少忽悠成分呢？
誰吃了蟲草都大補？體質正常沒必要進食
冬蟲夏草主要用于消耗類疾病和慢性疾病，體質正常的人沒必要進食，即便生了病也要對癥下藥。
8月27日，濟南銀座商城同仁堂(18.77, 0.05, 0.27%)的一款蟲草禮盒系列拋出優惠，一款品相中上等的10克蟲草禮盒售價8888元，即便打完85折，還要7500多元。而在泉城公園附近一家三平方大的冬蟲夏草專賣店，一款81片的蟲草禮品售價高達29888元。“粉質的可以兌酒服用，片裝的以治病健身為主，貴但是對身體特別好。”銷售人員不斷展示精美的宣傳頁。
隨著中秋的到來，類似的蟲草促銷開始出現在濟南大街小巷的禮品店�？鼓[瘤、提高免疫力……在各類宣傳中，蟲草藥效神奇，但它真有那么大作用，適合所有人服用嗎？
青海省畜牧獸醫科學院草原研究院冬蟲夏草研究室主任李玉玲接受采訪時曾表示，蟲草兩個重要成分是核苷和單糖，這些元素可以提升部分實施放、化療后極度虛弱的患者的免疫力。這一說法得到了濟南市中心醫院營養科吳醫生的認可，據他介紹，蟲草主治功能為提高免疫力，有助于術后產后恢復，適用于腎肺兩虛、精氣不足等，但對這些病癥到底能夠發揮多大的作用尚無明確數據，對其他病癥有無藥效更是無從考證。
“冬蟲夏草主要用于消耗類疾病和慢性疾病，體質正常的人沒必要進食，即便生了病也要對癥下藥。”經十東路某中藥店一位徐姓中醫介紹說。而據省城服用過蟲草的李先生介紹，他身體虛弱但吃蟲草并未見效，只好轉向綜合的中醫理療。
研成粉可7倍吸收？“破壁”甚至會破壞原有藥效
蟲草破壁、破膜對人體吸收確實比較容易，但多吸收7倍精華元素，業內人士都知道這么準的數據完全是忽悠。
在眾多的蟲草產品宣傳中，“冬蟲夏草，現在可以含著吃”廣告語無疑是近年來最吸引人眼球的，“高效利用、7倍吸收”，多個商家推出的極草含片不僅吸引了眾多保健品消費者，更是讓相應的蟲草片價格被再次拔高。
不過，這在來自青海的蟲草商耿海看來有些滑稽。耿海有不少朋友負責蟲草環節，據他介紹，商家宣傳的“破壁”是指破除花粉的細胞壁，使其中的物質更好地釋放出來，說白了就是研成極細的粉。“蟲草破壁、破膜對人體吸收確實比較容易，但多吸收7倍精華元素，業內人士都知道這么準的數據完全是忽悠。”
對于“破壁”技術耿海還表示，蟲草進行物理研磨是幾百年前就用過的老法子，冬蟲夏草一般情況下煲湯就可以把主要成分釋放出來了，粉只是方便服用，若壓成藥片再賣四五百元一片，也只能是送禮了。
據介紹，目前蟲草對人體有效的成分還沒有完全確定，有效的成分不一定全部在細胞內部，甚至存在物理研磨破壞原有藥用價值的可能性。
“天然蟲草嚼著吃就可以，燉湯、泡酒等服用方法并不推薦。”李玉玲曾對蟲草的食用方法作出如此建議。
蟲草衍生品同樣神奇？用了原液護膚品沒啥感覺
過高的價格已經讓人們忽略了蟲草衍生保健品的實際功效，如此一來，“蟲草”已經變成心理暗示，而非對藥效的實際評價。
根據國家藥監局公布的《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，我國已允許冬蟲夏草直接被用為保健食品的原料。如此一來，市場上戴著冬蟲夏草帽子銷售的產品似乎“名正言順”起來，除了直接服用的含片，蟲草原液護膚品、蟲草酒等衍生品也開始流行。
濟南市民孫女士就是蟲草原液護膚品的使用者。從去年起，朋友之間開始流行類似護膚品，因為說是能細嫩肌膚，延緩衰老，她已經用了半年多。“當時炒得很火，就在銀座商城買了一款，不過用下來沒有明顯改善。”據孫女士介紹，因為很多化妝品都是一起用，蟲草護膚到底作用多大，她并沒有特殊感覺。
上海復旦大學附屬腫瘤醫院中醫科醫生解婧認為，要徹底了解蟲草的所有有效成分和醫療、保健效果，就要開展臨床試驗，需要大量原材料和資金保障，以及數年的試驗時間。而蟲草的衍生品更需如此，沒有長期的跟蹤對比試驗就對產品效果做宣傳，很不合理。
另一款衍生品蟲草酒近年來也飽受詬病。如今市面銷售的各種蟲草酒種類繁多，幾百上千的價格不僅沒有QS食品質量安全標志，“長期服用消除關節疼痛”也涉嫌虛假宣傳。
上述徐中醫表示，過高的價格已經讓人們忽略了蟲草衍生保健品的實際功效，如此一來，“蟲草”已經變成心理暗示，而非對藥效的實際評價。
個頭越大藥效越高？實際差距沒那么明顯
大蟲草和小蟲草的藥效差距沒有想象中那么大。一方面大的蟲草比較稀少，物以稀為貴；另一方面在功效上比小蟲草稍微高些，價格自然上去了。
根據舜耕山莊附近一家冬蟲夏草店打出的廣告，其蟲草來自西藏那曲，從蟲草王到七級蟲草，共分了八級，價格從每克192元到792元不等，每斤也由2400條降到700條，然而蟲草質量與價格之間的關系真有這么明確嗎？
“買蟲草幾乎都是送禮，送多少就看要辦的事值不值。”蟲草店的老板說。“很多老客戶買蟲草都不是自己吃而是送禮。尤其是求人辦事的，都覺得送蟲草才夠檔次，尤其是禮盒包裝。”同仁堂一位銷售人員介紹說，過節這幾天，蟲草禮盒一天就能有十幾萬的銷售額。
耿海介紹說，今年的蟲草走價呈現兩極分化的趨勢。大個蟲草因為產量太低，價格從15萬元的收購價漲到了16萬元。而一般個頭的蟲草則因為產量有保證，以前7萬多的蟲草降到只有5萬多。不過他還介紹，大蟲草和小蟲草的藥效差距沒有想象中的那么大。一方面大的蟲草比較稀少，物以稀為貴；另一方面在功效上比小蟲草稍微高些，價格自然上去了。
中心醫院的吳醫生介紹，“大小對藥效影響并不太明顯，我們不會將蟲草列為治療藥物，頂多是建議，況且也有相對應的替代品，不見得非得用蟲草，而過貴的大蟲草就更沒有必要了。”
