通訊員 歐佩
涉食單位的經營許可信息全部進了網，監管人員在辦公室就能對經營單位后廚進行監管;AI智能化巡檢抓拍食品安全違法行為，食品安全風險隱患實現智能預警;每周每月對進網單位違法提醒頻次排名，還可以通過云廣播“喊話”商家及時糾正行為……4月4日，筆者跟隨鎮坪縣市場監管局主要負責人鄭自勇的腳步來到曙坪鎮，透過曙坪市場監管所的明廚亮灶監控大屏了解到，當前曙坪市場監管所正在搭建“互聯網+智慧監管綜合平臺”，通過互聯網、大數據分析技術等有效實現食品安全監管的信息化、智慧化。
這是鎮坪縣市場監管局進一步優化和加強食品安全智慧化監管建設的新招，也是落實食品安全“兩個責任”、助推我市國家食品安全示范城市創建的一項重要措施。
“透過明廚亮灶監控大屏，我們可以實現遠程可視監督、風險智能檢測預判、監管應急指揮等功能。”據曙坪市場監管所所長王玲介紹，通過與中國電信鎮坪分公司合作對接，在涉食單位的操作間、儲存室安裝攝像頭，用光纖將實時畫面傳送至監控大屏，實現了對涉食單位的24小時無死角監控。
“互聯網+智慧監管綜合平臺”內店鋪信息一應俱全，隨時可供電子查看。一塊屏連著監管人員和市場主體，監管人員通過平臺對各經營單位的設施設備、人員著裝、環境衛生、操作過程等進行實時監控，結合AI智能巡檢預警信息，對違規操作及時喊話提示，從而實現社會監督、社會共治的目標。透過平臺的大數據分析，能夠自動識別、自動判斷、自動跟蹤、自動反饋、自動抓拍違規行為，使監管更具靶向性，并對監管對象進行動態綜合排名定級，作為執法檢查頻次以及星級單位評定的依據，倒逼經營單位不斷自律，強化自身操作規范。
在座談交流及走訪過程中，曙坪鎮黨委、政府，周邊的小餐館及學校對該項舉措都期待滿滿，表示會大力支持。從探討如何優化平臺功能到如何將食品安全協管員嵌入平臺反饋問題處置中，從如何有效落實包保干部責任到如何將平臺綜合評分定級與農家樂星級評定相掛鉤，再到如何運用平臺功能助推行業自律、展示執法溫度……討論的內容面面俱到。
“食品安全是最大的民生。目前，縣域內各市場監管所都在穩步推進‘互聯網+智慧監管綜合平臺’建設。”鄭自勇介紹，該項目謀劃早、起步早，從重點鄉鎮以點帶面展開，預計在上半年覆蓋全縣7個鄉鎮，全面實現智慧化監管，各鄉鎮監管數據也將統一導入鎮坪縣信用監管平臺，將形成以鎮坪縣信用監管平臺為核心，各鎮“互聯網+智慧監管綜合平臺”為補充的監管平臺，實現對全縣食品生產經營單位的數字化、智慧化監管，有效解決市場監管領域監管難度大、食品安全隱患多等問題，變“人管”為“人網共管”，讓食品安全監管工作有的放矢，真正做到對經營者“無事不擾”，讓企業真正靜下心來專注經營發展，為企業做大做強做優營造良好的營商環境。
