安康新網訊(安康日報)通訊員 劉俊杰:日前,漢濱區江北辦殘疾人技能培訓暨開班儀式,在中張嶺社區市技工學校舉行。
這次培訓活動在漢濱區殘聯大力支持下,由江北辦事處牽頭組織,委托市技工學校對轄區殘疾人實施培訓,整個培訓分三期進行,每期培訓為期七天,培訓科目有烹飪、小家電維修、按摩、美容美發等。據介紹,首期培訓開辦中式烹飪培訓班,課程設置有烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、烹調技術、飲食營養與衛生、菜肴和職業道德等,專門選派長期從事烹飪教學工作,具有較強理論和實踐工作經驗,擁有技師等級的老師擔任本期培訓的授課任務,確保學員學有所成,學有所用。