為規范中心城區餐飲單位食品安全行為,壓實餐飲單位食品安全主體責任,全面推進國家食品安全示范城市創建、全國文明城市創建、國家衛生城市創建復審工作,市市場監督管理局通過檢查高新區部分餐飲門店,現公布2023年第二期中心城區餐飲單位“紅黑榜”。“紅黑榜”名單實行動態管理,被列入“黑榜”的餐飲單位整改到位經驗收達標后,可申請移出“黑榜”。
紅榜
1、精武鴨脖(高新技術產業開發區四檔村,農貿市場對面)
店面整潔、食品保存得當,衛生環境良好。
2、關中褲帶面(高新技術產業開發區)
環境整潔、后廚衛生良好。
3、澗池燴面片(高新技術產業開發區張灣村一組)
環境整潔、后廚衛生良好。
4、李餃子扯面(高新技術產業開發區張灣村)
環境整潔、后廚衛生良好,后廚操作人員著裝規范。
5、王三蒸面(高新技術產業開發區張灣村一組)
證照齊全,消毒記錄規范,操作間整齊衛生,操作人員著裝規范。
黑榜
1、建民快餐(高新技術產業開發區聯合村)
后廚環境差,垃圾清理不及時,蒼蠅較多。
2、老鄭面皮(高新技術產業開發區四檔村)
就餐環境差,后廚操作間食材擺放混亂。
3、紙包魚(高新技術產業開發區張灣村一組)
操作間異味大,環境衛生差,無消毒記錄。
4、金馬雞湯刀削面(高新技術產業開發區張灣村二組228號)
后廚衛生差,無消毒記錄。
5、小郭特色早餐(高新技術產業開發區張灣村2組)
后廚衛生差,操作人員著裝不規范,砧板清理不及時。