為規范中心城區餐飲單位食品安全行為,壓實餐飲單位食品安全主體責任,全面推進國家食品安全示范城市創建、全國文明城市創建、國家衛生城市創建復審工作,市市場監督管理局通過檢查漢濱區部分餐飲門店,現公布2023年第三期中心城區餐飲單位“紅黑榜”。“紅黑榜”名單實行動態管理,被列入“黑榜”的餐飲單位整改到位經驗收達標后,可申請移出“黑榜”。
紅榜
1、安康市漢濱區大盼兒餐飲店
后廚環境整潔明亮,擺放有序,衛生死角能做到移位清掃。
2、安康市漢濱區谷狀元快餐服務店
店內明亮整潔,布局合理,食品原料擺放有序。
3、安康市漢濱區田正曉餐飲店
店內環境干凈整潔,從業人員規范穿戴工作衣帽,冰柜內食品分類儲存。
4、小叮當米線炸串(育才路店)
內外環境整潔,布局合理,從業人員規范穿戴工作衣帽。
5、N多壽司(育才路店)
內外環境衛生整潔,布局合理,后廚整潔明亮。
黑榜
1、一家人川菜館(新城北路店)
后廚環境衛生差,墻面、操作臺油污嚴重未清理,擺放雜亂。
2、戰地便當(魁星樓)
后廚環境衛生差,垃圾裸露,食品裸放,地面污水嚴重。
3、老胡家臊子面(金州康城步行街便民市場)
使用塑料袋套碗盛裝熱熟食,存在食品安全隱患。
4、魁星小不點食廊(魁星樓)
后廚墻面、油煙機油污嚴重,垃圾裸露,食物裸放,地面臟污嚴重,雜物擺放零亂。
5、小軍熱面皮店(黨校路)
后廚衛生環境差,擺放凌亂,垃圾裸露,塑料袋套碗,洗碗池未及時清理。