通訊員 汪金波 吳亞君
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
堅守著祖先留下的這塊沃土，近年來，漢濱區按照“生態產業化、產業生態化”的綠色發展理念，堅持把茶葉產業作為推動綠色崛起、實現鄉村振興的主導產業來抓，進一步厚植生態優勢，推動茶產業規模化、標準化、市場化、品牌化發展，茶葉生產規模、茶園面積不斷擴大，茶葉產量、品牌價值不斷增加。
雙龍鎮萬畝茶葉基地
漢濱，這片因茶而興的古老茶鄉，正努力打造屬于自己的靚麗名片，讓沁人心脾的茶香聞名天下。
抓機遇 產業發展迅速品質穩步提升
一片葉子，成就了一個產業，富裕了一方百姓。
3月的漢濱區流水鎮馬泥村，漢江兩岸一排排茶樹沿山勢整齊地梯級而上，茵綠油亮，清香暗浮。40多歲的茶盞村村民羅金珍在當地的有機茶園打工，一年能掙到2萬多元，“我家里3畝坡地也種了茶。現在白天來茶廠上班，下班后照看自家茶樹，還能照顧老人孩子。”
茶葉育苗
漢濱區曾經是秦巴連片特困地區和深度貧困縣區，“八山一水一分田”卻擁有著森林覆蓋率超過70%所帶來的純凈空氣和清澈河流。這里植被茂密，氣候溫潤，土壤富含硒元素，被業界公認為培植優質茶葉的理想區域。北緯32度茶葉種植的黃金緯度、獨有的我國最大的天然富硒帶、兩千年的茶文化積淀，成就了漢濱茶葉卓越不凡的優良品質，也形成了“陜茶一號”茶葉獨有的口感。
據史料記載，漢濱茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋，是我國最早栽培茶樹、最早生產貢茶的地方之一，也是茶馬古道上的重要茶葉集散地，唐宋以前就以“金州茶芽”馳名。
漢江兩岸、瀛湖周邊及鳳凰山脈的茶葉主產區，均處在富硒區。據權威機構檢測，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質，茶葉香氣濃厚，持嫩性強，氨基酸含量高，品質優良，利于吸收，益于健康。理想的生態環境，造就漢濱茶葉綠色、有機、無污染、原生態的特質，使漢濱成為天然產早茶、產好茶的絕佳地方，被業界公認為培植優質茶葉的理想區域。近年來，很多像羅金珍一樣的農民靠種茶，在家門口的青山綠水間實現了增收致富的愿望。
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”茶自古以來就被視為生活必需品。特別是當前全面進入小康社會階段，13億多中國人進入一個相對殷實的生活狀態以后，必然要有與其相匹配的小康飲食文化。
采茶
“茶葉中所含的茶多酚被公認是對人體健康有益的最主要成分。”中國農科院茶葉所林智介紹：“20多個國家的科學家應用現代科學技術開展了大量的飲茶與人體健康研究，茶葉的傳統藥用功效進一步被證明和發掘，茶葉及其有效成分被證實對人體多種疾病具有預防和治療效果。”
茶葉作為漢濱區最具競爭力的傳統特色優勢產業，漢濱區委、區政府將茶葉產業的發展當作“富農惠民”的重要產業來抓，抓住國際、國內茶葉產業整合和轉型升級黃金戰略機遇期，科學規劃茶葉產業發展，按照省市有關要求，制定出臺《關于加快推進茶葉產業跨越發展的實施意見》，提出了打造百億元大產業，塑造“陜茶一號”茶葉品牌的發展目標，不斷夯實茶產業發展基礎，增強發展動力。
茶樹修枝管護知識培訓
截至2023年底，漢濱區新建標準化茶園15萬畝，茶園面積累計達到21.3萬畝，茶葉總產量達到9500噸，實現產值20億元。目前，已建成茶葉產業園區56個，茶葉加工企業78家，SC認證企業28家，獲得有機認證4家、綠色認證14家，已有38家茶企獲得“安康富硒茶”公用證明商標使用權，組建茶葉農民專業合作社63家，全區茶葉企業累計獲得中省市茶葉參評獎項200余項。4萬余戶茶農因茶致富，戶均增收6000元以上。目前，“陜茶一號”年繁育能力5000萬株以上，全區累計建成“陜茶一號”高標準茶園11.7萬畝。“陜茶一號”茶樹品種2014年、2018年先后被國家林業和草原局、農業農村部授予“植物新品種權證書”，2019年被農業農村部登記為全國第9個茶樹品種，被陜西省作為唯一茶樹適生優良品種在全省推廣，2023年6月被農業農村部認定為全國三大茶樹主導品種之一。其制作的茶產品具有“形美、毫顯、香郁、味鮮”四大特點。據權威機構檢測，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質，深受省內外消費者青睞，“中國好茶·陜茶一號”聲譽日隆，成為漢濱人禮敬世界的一杯好茶。“陜茶一號”茶產品，經云南農業大學研究檢測，具有“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”的獨特品質。
重質量 提升茶葉精深加工推動產業轉型升級
陽春三月，走進漢濱區雙龍鎮謝坪村，梯梯茶樹錯落有致，嫩綠茶芽擠滿梢頭，一眼望不見盡頭。幾十名茶農腰纏竹編小簍穿行在茶壟間，巧手如梭，將翠綠的嫩芽收入簍中。山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。謝坪村位于漢濱區雙龍鎮南部，地理位置偏僻，產業發展滯后。近年來，通過大力發展“陜茶一號”標準茶園、興建標準化茶葉加工廠等舉措，著力增強茶產業帶動力。目前，全村“陜茶一號”種植面積2000余畝，全村人均增收500多元。茶葉，真正成了助農穩定增收的“金葉子”。
漢濱區堅持全域規劃理念，編制了漢濱區茶葉產業發展規劃，將流水鎮、大竹園鎮、雙龍鎮、瀛湖鎮等7個鎮確定為茶葉基地建設鎮，實施區域化布局、板塊化推進。堅持每年選擇一個基地鎮，集中項目、資金傾斜支持，建成了雙龍、大竹園、晏壩、瀛湖、流水等5個萬畝茶葉示范鎮， 形成了“三帶兩區”（環瀛湖茶葉產業帶、縣河——晏壩——雙龍茶葉產業帶、大竹園——洪山——牛蹄茶葉產業帶；牛山茶葉示范區和鳳凰山茶葉示范區）的茶葉產業發展格局。
制茶車間一角
好茶得益于大自然的恩賜，也得益于茶人的不懈努力和辛勤耕耘。漢濱區對茶產業從種植、采摘到加工等全產業鏈實施監管，在茶山上，不僅穿梭著茶農、茶商，也一定少不了工作人員的身影。他們指導、監督茶農規范種植，推行生態種植和綠色防控，同時穩步推進低產茶園改造，提升茶園標準化管護水平，牢牢守住了全區茶葉質量安全的底線。
沖上一杯香茗，茶香裊裊，細飲慢呷，茶香里不只有怡人的香氣，更飽含著漢濱區茶葉產業綠色生態發展背后的質量把關。全區78家加工企業實施規范化提升改造，規范茶葉加工工藝、操作規程、采收管理、購銷行為，茶葉品質不斷提升，為茶產業發展提供扎實的基礎�，F在，二維碼掃一掃，茶葉產地環境、生產記錄等，全部一目了然。全區38戶規模以上茶葉企業基本實現產品二維碼掃描追溯，實現“茶園”到“茶杯”可管控。
重視茶葉質量管控的同時，漢濱區還積極引導企業創新研發茶產品，進行深加工、延伸產業鏈、提升附加值。“我們每年3月10日左右開工，早春平均每天收到鮮葉800到1500斤，制出干茶200到300斤，春茶采收50余噸，產值可達1600萬余元，帶動1000多人通過采茶增收3000至5000元。”安康市漢濱區德潤天然富硒農產品開發有限公司運營總監陳同磊說。2021年，德潤公司投產了“年產400噸富硒茶清潔化生產線”項目，這是目前陜南較大容量的殺青生產線和炒干生產線之一，可同時加工富硒綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶等多品類茶，極大地豐富了安康富硒茶品種及市場，也使茶葉加工溫度控制更加精準，整體口感進一步提升。
漢濱區蠶茶果技術中心研究員陳恒介紹，近年來，通過推廣先進茶葉加工機械裝備、推進農機農藝融合、提升社會化服務水平等途徑，全區茶產業“機器換人”跑出加速度，名優茶加工、茶園修剪管護、機械化率不斷提升。
銷售簽約
漢濱區按照市政府下發的《關于加快富硒茶產業發展的實施意見》要求，先后制定了《漢濱區關于加快富硒茶產業發展的實施辦法》《漢濱區富硒茶產業創新行動計劃》《漢濱區富硒茶產業追趕超越實施方案》，并制定了《漢濱區“十四五”茶產業發展規劃》及年度工作計劃。按照各部門任務分工，整合發改、財政、扶貧、農業、林業、水利、移民等各有關部門涉茶、涉農項目資金，捆綁使用支持標準化茶園建設及管理、低產茶園改造升級、生態茶旅項目建設、茶葉加工廠建設、茶企各項質量認證、營銷體系建設等環節，合力推動漢濱生態富硒茶產業跨越式發展。
2022年，漢濱區建成安康富硒茶城，20多家區內茶企成功入駐運營，省內外開設漢濱富硒茶專營店100余家。成功舉辦“3·17春茶開園”和“9·28農民豐收節大型公益網絡直播帶貨活動”，實現漢濱富硒茶產銷兩旺。2023年，成功組織和舉辦了“西安·安康區域對口幫扶暨高質量發展合作行動之——相約古城西安·品茗陜茶一號”春茶開園主題活動、西安茶博會展示展銷、陜西茶行業“十佳”評選、手工制茶技能大賽、國家茶日品鑒活動、第十屆中國西部國際茶產業博覽會暨第五屆絲路陜茶文化推廣周“安康富硒茶·陜茶一號”專場推介會，受到愛茶人士和省市區領導高度評價，有效提升了“安康富硒茶·陜茶一號”的品牌知名度，為漢濱區茶產業高質量發展奠定了堅實基礎。截至目前，漢濱區茶葉產業共帶動農戶42860戶，帶動農戶年均增收6300元。
強品牌 打造綠色品牌提升競爭力
品牌是發展的原動力，也是提升茶產業市場競爭力的有效法寶。過去，漢濱區茶企各自為戰，茶葉品牌眾多，產品質量參差不齊，難以形成市場影響力。從養在深閨無人識到享譽國內天下知，漢濱茶葉走過的是一條不尋常的嬗變之路。
近十年來，漢濱每年除了在本地舉辦各類茶葉推介活動外，還在西安、武漢、廣州、新疆、上海等地舉辦大型“陜茶一號”茶葉展示推介活動；積極參與國內的茶文化節、中博會、交易會；通過中央電視臺等主流媒體，多形式、廣視角、全方位地展示漢濱區優越生態環境和“陜茶一號”茶葉獨特風味，推介一批強勢品牌，樹立“陜茶一號”茶葉“安全、綠色、健康”形象。
顧客在品鑒選購“陜茶一號”富硒茶
誠如漢濱區委副書記、區長吳大林所說：“漢濱區在不斷推介‘陜茶一號’茶樹品種、提升茶葉質量的同時，還積極加大對茶葉產品的宣傳推介力度，通過宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和參加名優茶評選等國內外宣傳推介和茶事活動，多層次、多視角宣傳推廣。”
2022年10月，“陜茶一號”系列地方標準發布，標志著安康富硒茶區域公用品牌建設邁出了關鍵的一步，不僅為“陜茶一號”的種植、生產、加工提供了綜合性的技術規程，實現管理有標準、過程可追溯、質量可監控，更為助推全區乃至全市茶葉產量、品質“雙提升”，為加快安康富硒茶產業綠色發展和轉型升級奠定堅實基礎。
流水剛子茶葉基地一角
漢濱區堅持走市場化的發展路子，整合各方力量，統籌推進茶葉市場建設，加快茶葉品牌整合推廣和知名品牌培育，成立了漢濱區茶葉產業協會， 打造以“陜茶一號”為主具有漢濱特色的“安康富硒茶”，已授權38家企業使用“安康富硒茶”地理標志證明，茶葉綠色、有機認證產品18個，先后組織多家茶葉加工企業參加各類推介會、茶博會，多次在國家及省級評比中獲獎，極大地提高了漢濱茶業知名度和影響力。
去年暑期，到漢濱區大竹園鎮東旭茶莊進行研學的學生一波接一波。東旭茶莊是省級勞動教育實踐基地，在這里不僅可以體驗采茶制茶，還能充分了解茶文化。東旭茶莊負責人單林江告訴筆者，他們在原有的茶園基礎上擴大經營范圍及規模，建設了網紅橋、彩虹滑道等娛樂設施，讓園區成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態觀光農業示范園項目，帶動周邊農戶增收致富。
在流水、雙龍、瀛湖等鎮，一個個茶旅融合項目如雨后春筍般涌現，呈現一派欣欣向榮的景象。近年來，漢濱區立足富硒資源和“陜茶一號”品種優勢，將茶產業發展與旅游觀光有機結合起來，形成種茶、采茶、制茶、品茶、旅游觀光、休閑游樂為一體的茶旅融合一體化循環發展之路，全區茶旅融合產業已成為助農增收、助推全域旅游、促進鄉村振興的重要支撐。
“到2025年，力爭全區茶葉總面積達到22萬畝、茶葉年產量達到1萬噸，讓茶葉真正成為‘富民之葉’‘強區之葉’。”面對未來，吳大林信心滿滿。如今，安康富硒茶“陜茶一號”已成為名副其實的漢濱區對外開放“金名片”。從茶葉到茶業，從一產向二產、三產延伸，漢濱區“陜茶一號”茶產業走出了一條屬于自己的發展之路。未來，漢濱區將繼續全力做好做足“茶”文章，不斷推動茶產業提質增效，轉型升級，為鄉村振興發力賦能。
（本版圖片由漢濱區融媒體中心提供）
