4月12日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產業博覽會(簡稱2024食博會·預博會）開幕，陜西省安康市13家預制菜及富硒食品生產加工企業亮相大會，通過舉辦預制菜專場推介會、開展展銷展示，助力提升安康預制菜等富硒農產品品牌知名度和競爭力。
推介會現場，安康市共簽訂數字工業循環水養殖、富硒食品產業鏈建設、優質農產品購銷等5個招商合作項目，簽約總金額8.1億元。
安康市委常委、副市長陳暉表示，近年來，安康立足生態富硒資源優勢，大力發展富硒產業，特別是搶抓政策機遇，聚力發展預制菜產業，走出了一條聯農帶農、融合發展、富民強市的產業振興之路。
據統計，全市現有預制菜生產企業32家，其中規上工業企業23家，擁有自主品牌（商標）25個。產品涉及即食、即熱、即配、即烹等多個品類，形成錯位發展、互補互促的區域預制菜產業格局，2023年綜合產值達70億元。
其中石泉縣緊盯建設“全國富硒食品產業強縣、西北預制菜之鄉”目標，按照“龍頭帶動、園區承載、延鏈補鏈、集群發展”思路，積極構建從“田野”到“餐桌”的預制菜全產業鏈發展體系，打造“石泉食美，遇見幸福”品牌，積極推動三產融合，實現預制菜產品與消費市場深度鏈接，榮獲全國“2023預制菜產業基地百強”稱號。
