本網訊（記者 唐正飛）3月27日至28日，第二屆全國鄉村振興職業技能大賽陜西省選拔賽中式面點賽項在安康職業技術學院（高新校區）舉行，來自全省10個地市的81名參賽選手進行角逐。
參賽選手制作中式面點
比賽現場
該賽事由省人力資源和社會保障廳、省農業農村廳主辦，市烹飪餐飲行業協會承辦，安康職業技術學院（安康市公共實訓基地）協辦。此次選拔賽設置職工組和學生組兩個組別，賽項內容由指定傳統作品和自選創新作品兩部分組成，5位賽事評委對參賽作品的色澤、成形、質感、口味、成品衛生安全5個方面進行評分。分別產生職工組、學生組別金牌1名、銀牌2名、銅牌3名，并對獲獎選手頒發獎章、獎牌和證書，對獲得職工組前3名的選手，授予“陜西省技術能手”稱號。
評委對參賽作品進行評分
近年來，我市聚焦富硒產業高質量發展，深入挖掘地方美食資源，培育安康美食品牌，助推富硒產業發展，研發“中國名宴——富硒蠶桑宴”等菜品80余道，榮獲省市烹飪技能大賽獎項30余項，培養陜菜烹飪大師50余名、烹飪高技能人才210余人次，餐飲企業管理和從業人員3000余人，創造經濟效益5000余萬元，為弘揚安康美食文化，推動富硒產業高質量發展提供了強有力的技能人才支撐。
