12月11日,市民宗局聯合市雙創辦現場為永泰祥、羊蝎子、來一順飯莊、馬老四燒烤四家清真飯店舉行“清真餐飲示范店”授牌儀式,市雙創辦常務副主任陳文乾,市民宗局局長王太芳參加儀式,并為命名單位授牌。
今年以來,市民宗局把開展“清真餐飲示范店”創建工作作為推動少數民族群眾積極參與雙創、加強清真食品行業安全管理、促進清真食品產業健康發展的有效載體之一,年初精心制定工作方案,堅持提前介入耐心指導,突出特色重點培育,先后8次聯合市區雙創辦、藥監局、質監局、工商局等職能部門就城區各清真餐飲店食品安全管理、內部制度建設、基礎設施建設和規范化管理等方面給予全面指導,督促業主整改提升。同時,該局還投入一定資金,免費為納入培育對象的幾家清真餐飲店制作了公共信息圖形標識,組織開展了從業人員培訓,取得了顯著成效。各清真餐飲店嚴格按照《清真餐飲示范店標準》,在職能部門的指導下,認真開展整改提升,不斷提高自身經營管理水平,既提高了服務水平,又創造了商機,起到了很好的示范帶動作用,實現了“創建”與“盈利”雙贏的目標。
為表彰先進,不斷提高清真食品行業安全管理工作,加快國家衛生城市創建步伐,通過考核評比,決定授予永泰祥、羊蝎子等四家清真餐飲店為示范店。至此,全市被命名授牌的清真餐飲示范店已達到7家。