安康新網訊(安康日報)記者 來慶琳:“今天來到這兒值,沒來的怕是要后悔呦!”12月12日下午,由政協經科委搭橋,市內10余家餐飲企業走進田間地頭,與蔬菜種植加工企業“面對面”座談,商洽農餐對接。
農餐對接,是由農企、農戶向餐飲企業或餐館直供農產品,推動以蔬菜為主的農產品產銷互動,實現直接從田頭到灶頭,以減少中間流通環節,降低企業成本,保證食品安全的一種新型流通方式。
當日對接活動中,有關餐飲企業先后來到漢濱區建民鎮、五里鎮,參觀了安康谷雨科技有限公司蔬菜生產基地循環農業發展和凈菜加工、配送項目。
參觀完蔬菜種植基地和凈菜生產車間后,10余家市內餐飲企業有關負責人表示,這種農餐對接形式好,實現了菜品直接從農田到餐桌,保證了菜品質量的源頭可追溯。目前,該農企正與各有關餐飲企業進行深度接洽。