日前,由中國工程院院士,中國茶葉學會名譽理事長、博士生導師陳宗懋和國家茶葉產業技術體系首席科學家、中國農業科學院茶葉研究所所長、博士生導師楊亞軍聯合執筆主編,上海文化出版社出版發行的《中國茶葉詞典》共收錄國內4支保健茶,紫陽富硒茶位列之首。
紫陽富硒茶產于我國西北優質茶區——陜西省紫陽縣,其地質、氣候條件非常適宜茶樹生長,生產茶葉的歷史悠久。紫陽縣境內廣泛分布中國少見的富硒巖層,茶葉因天然富硒而著稱,是目前唯一的一個“全國富硒茶產業知名品牌創建示范區”。1989年,紫陽富硒茶首次通過國內食品、茶葉、營養、醫學等多學科專家委員會科學鑒定,平均含硒量0.653毫克/千克,品質好,無污染,具有一定的防癌、抑癌、抗衰老、防輻射和提高免疫力等作用。我國著名營養學家于若木稱贊紫陽富硒茶:“色香味俱佳,系茶中珍品,國飲新秀”。紫陽富硒茶擁有基地18萬畝,2013年產量4000余噸,產值突破10億元,已開發的品類有:紫陽富硒綠茶、紅茶和白茶,其產品內銷覆蓋北京、上海、武漢、西安等20多個大中城市,外銷至美國、日本、俄羅斯等國。
據統計,《中國茶葉詞典》此次收錄相關紫陽茶的條目共10余處2000多字,紫陽富硒茶被列為保健茶類,不但是對紫陽富硒茶科學而準確的全新定位,也為紫陽富硒茶拓寬產業鏈、研發新產品等未來發展道路提供了更廣闊的探索空間。