“吃個啞巴虧，算了！”在街頭就餐，常常能聽到看到吃飯的人這樣的抱怨無奈聲。
前幾天，市民王霞在某老字號蒸面攤上，點了一盤蒸面，和平時一樣，先將佐料拌勻，再挑起蒸面，細嚼慢咽，盡情品嘗。抄了幾筷，一條面里隱約有個黑點，仔細一看，發現面里沉睡著一枚鐵釘，嚇得她出了一身冷汗，趕緊找老板娘問端詳。老板娘雖給換了一盤，但王霞心里仍覺得不悅。漢濱區老城辦食藥監所接到投訴后，立即派工作人員現場調查，但“證據”出了問題：有鐵釘的蒸面，拍照時缺少參照物，而且已被倒掉……第一次交涉，店主矢口否認；第二次上門，態度有所軟化；第三次檢查，積極主動配合。店主坦陳：鐵釘可能是在蒸面制作過程中，從毛刷上脫落掉進面醬里的。既是意外，又是疏忽，并表示愿意接受處理和賠償。目前，該案正在進一步調查中。
無獨有偶，同樣在鼓樓街吃涼皮的關中游客，也有此際遇。發現涼皮盤里有毛絮狀異物，討“說法”時“碰”了一鼻子灰，回家和朋友聊天，越說越來氣。于是，撥打了漢濱區食品安全投訴電話。沒想到第三天，餐館打來電話道歉，隨即老城所征求意見的監督電話也打過來了……關中客人釋然了，感慨地說：這樣抓食品安全，實在!
調解消費糾紛，“尷尬”執法已不是新鮮事兒了。消費者嫌菜品味道不好、收費不合理、噪音嘈雜等問題，都會毫不客氣地給老城辦打來食藥專線。更甚，某些鹵菜經營業主惡意競爭，匿名舉報同行，謊說對方肉料來源不明。“寧可信其有，不可信其無”，守土有責的食藥所立即開展問題排查，查臺賬、查源頭、查“三章兩證”，徹查肉品來龍去脈，及時給消費者一個“明白”。
食品安全監管部門就是維護市場秩序的“裁判員”，對初違者“開綠燈”——批評教育；對重違者“發黃單”——限期整改；對觸刑者“亮紅牌”——依法嚴處。今年僅上半年，漢濱區老城食藥監所接受各類消費投訴10起，在調查中發現過期食品等問題，立案2起，處罰2起。
□ 通訊員 翁軍 文∕圖
