12月5日,市雙創辦組織相關職能部門召開小餐飲達標推進座談會。
會上,組織觀看了中心城區小餐飲暗訪短片,食藥、城管等相關職能部門就如何加強管理、規范達標等問題進行了交流發言。
暗訪發現,中心城區絕大多數小餐飲門店經營秩序基本規范,衛生環境顯著改善,從業人員的食品安全意識有所提高。但依然存在部分門店無證照經營、出店占道經營、露天經營、明鍋亮灶、三防設施不規范、消毒設施不到位、使用塑料袋套碗和一次性筷子、環境衛生臟亂差等問題。
會議要求,各責任單位要進一步夯實責任,積極推動小餐飲市場建設,切實加強對執法人員的專業培訓和餐飲從業者的教育培訓工作,強化監督管理和綜合執法整治力度,抓好示范創建工作,落實部門包抓任務,共同推進小餐飲提升達標工作。