本網訊(通訊員 陳靜華 李蕊 朱合玲) 又到一年中秋時,盛世華誕滿月情。9月26日,漢濱初中團委和德育處組織60余名八年級學生在學校食堂開展“巧手做月餅”勞動實踐活動。
此前,老師向學生們介紹了中秋節的習俗,書法社團的10余名學生用毛筆在紅紙上寫下“花好月圓”“中秋快樂”“但愿人長久”等祝福語,并將其貼在包裝盒上。
活動現場,專業面點老師詳細講解了月餅的制作方法和注意事項,學生們迫不及待地動手制作,將冰皮、熟粉、糖、油、豆沙等原材料混合均勻后揉成面團,按份稱重、包裹餡料、搓圓壓扁、模具成型……在面點老師的耐心指導下,學生們不斷嘗試、總結經驗,制作出形狀各異的月餅,月餅上“漢濱初中”的字樣格外醒目。看著自己制作的月餅,學生們興高采烈地與之合影留念,并將親手制作的月餅贈送給老師或者同學,以表節日祝福。
看著師生們沉浸在美好的實踐時刻和甜蜜的節日氛圍中,八年級組長惠生青老師說:“在中秋節來臨之際,通過開展‘巧手做月餅’勞動實踐活動,讓同學們了解關于中秋的傳統節日文化,增強孩子們文化自信。在豐富校園文化的同時,感悟當下美好生活,體驗勞動不易,繼續弘揚艱苦奮斗、勤儉節約的優良作風。”
“喜迎中秋佳節,我有幸參加此次活動,使我了解了月餅的做法,也感受到了團結的力量。月餅的形狀體現了中秋節團圓的寓意,月餅上印刻的‘漢濱初中’等字樣也體現了漢濱初中學子的優良風貌。”八年級學生陳岳琳說。