通訊員 吳亞君 程雅男
在漢濱區關家鎮鄒廟村,有一個80后小伙溫臣,通過創辦家庭農場養殖肉牛,成為該村創業致富帶頭人。
見到溫臣時,他正在關家鎮政府參加一場捐資助學活動,事業穩定后,溫臣總會盡己所能,參加社會上一些公益活動。1985年出生的溫臣,19歲便外出務工,早些年一直奔波在山西、廣東、北京等地,開過礦車、進過工廠……不甘于打工的他,心里一直懷揣著自己創業的夢想。務工期間,他了解到,養殖肉牛經濟效益高,市場前景較好,便萌發了返鄉創業養殖肉牛的想法。
2010年,溫臣結束了外出務工生活,返鄉發展肉牛養殖產業。創業初期,選址、選種、調配草料,他投入了在外務工積攢下的全部積蓄。創業是艱難的,也是艱辛的。在剛開始肉牛養殖時,因為妻子要照顧家里的老人還有上學的孩子,所以大部分工作都落在了溫臣一個人身上。他每天天不亮就得起來,為牛添飼料,清掃牛舍,深夜還要再起來到牛棚轉一圈,觀察牛的生長情況、健康狀況等,如發現異常,及時診斷治療,不敢有半點的疏忽。
從一點不會到掌握了肉牛的適應期、增肉期、催肥期等,溫臣買了很多肉牛養殖方面的書籍,還參加了陜西省鄉村產業振興帶頭人培育、陜西省“頭雁”項目肉羊牛等培訓班,獲得了高級職業農民資格證和獸醫資格證,通過邊學習、邊實踐,最終全面掌握了全套養牛技術,因采用科學方法飼養,所以他養的牛個個膘肥體壯。
2014年,溫臣成立關家鎮新旺農業農民專業合作社,不斷延伸自身產業鏈,深挖企業潛力,為合作社增添新的活力。通過給農戶提供小牛犢,自己回收成牛,帶動周邊農戶實現增收。除此之外,他還吸納了3名村民到牛場務工,管吃管住,每人每月還有3000余元的收入。53歲的劉印昌就是其中一個,“從小就放牛,干這個活兒對我來說很熟悉,年紀大了出門也不好找工作,在家門口務工很方便。”劉印昌說。近幾年,新旺農業農民專業合作社穩定帶動30戶以上農戶增收,戶年均增收3000元以上。
經過十余年的發展,溫臣的養殖基地面積達到1300平方米,肉牛數量也從最初的20頭增加到300多頭,他還針對品種不同的牛進行優化選育,引進了西門塔爾、夏洛萊、利木贊和本地優良的巴山牛。
溫臣說,舍飼肉牛管理起來比較方便,一般每天飼喂兩次,主要吃酒糟、稻草、玉米、麥麩等純天然飼料,這樣養殖出來的牛肉質緊實、口感好,在市場上很暢銷。現在,溫臣的農場年出欄肉牛近200頭,每頭牛盈利5000元左右。
“看著養牛帶來的效益還不錯,就想著發展壯大,最開始廠房只有100多平方米,想多養幾頭牛都沒有場地。后面我又陸陸續續把賺的錢投入到廠房建設中,現在都花了300多萬元了。”十余年的養牛經驗,已經讓溫臣能夠根據市場反應及時調整養殖品種和數量。他也決心要在養牛這個行業持續深耕下去,將其作為終生事業來發展。
“年輕時東奔西跑,干過好多活兒,覺得頭腦也靈活了一些。”瞄準了養牛行業的市場前景,2015年,溫臣在安康城區租了一間門面房,開了一家養殖服務公司,主要經營飼料、草料、獸藥等,收入可觀。今年6月,他還在安康城里開了兩家牛肉店,售賣新鮮牛肉,生意紅火。
“我還計劃開一個牛肉館,讓我養殖的肉牛能夠從農場直接到餐桌,實現從自養、自繁、自產到自銷,形成一條完整的產業鏈,爭取帶動更多鄉親過上‘牛’日子,奔向新生活。”談及未來的打算,溫臣信心滿滿。