通訊員 張天兵
陽春三月,正值獼猴桃春季管理的關鍵時期,這幾天居住在嵐皋縣城的蔡禮貌,每天都要駕車前往30公里外的石門鎮雙豐村,跟著在獼園、茶園務工的村民一起鋤草施肥。
“現在天氣變暖,獼猴桃的根系已經萌動,萌芽所需的營養來自樹體積累,抓緊施肥才能促進樹體萌芽與開花一致,提高坐果率。”3月11日,蔡禮貌如同往日一樣,來到地頭一邊和大伙干著手上的活路,一邊把獼猴桃的春管知識講得頭頭是道。
從一名建筑行業的工程師,變身成為和土地打交道的家庭農場主,先是流轉土地種植獼猴桃,再到養豬興茶,蔡禮貌“跨界”轉型,讓周圍很多人匪夷所思;他一連砍出的三板斧,又令人刮目相看。
蔡禮貌是一名標準的理工科男。2006年,他從陜西理工學院建筑學專業畢業后,就被西安建筑設計研究院第九項目部招錄,專門從事建筑設計的工作,環境舒適,薪資優渥。
既然已走出大山,又緣何重新回到大山,這還得從母親的一場生病說起。
2008年,蔡母生病到西安檢查身體,晚上蔡禮貌陪母親看電視打發時間,而電視劇中一句“子欲孝而親不待”的臺詞,直接擊中了他的內心。思存了幾日,他向公司遞交了辭呈。
回到嵐皋后,為了便于照顧母親,蔡禮貌便到嵐皋縣住建局下屬建筑設計室工作,幾年間他參與全縣大部分搬遷安置小區的設計。在此期間,他結識了同事陳銘,交往中他們成了一對志趣相投的好朋友。
陳銘是周至縣人,周至是中國獼猴桃之鄉,中國60%獼猴桃鮮果產自周至,80%的獼猴桃果干產自周至。而陳銘的哥哥也是一位獼猴桃種植產業大戶。
一次,陳銘前往石門鎮移民安置小區進行前期工程地質勘察,回來后他對雙豐村優越的生態環境贊不絕口,認為此地山好水好,土壤純凈度,且富含硒元素,是獼猴桃仿野生栽培理想之地。陳銘對蔡禮貌說出了想在此流轉土地種植獼猴桃的想法,動員他也租地跟著自己一起干,承諾讓家里種植獼猴桃的哥哥過來擔任技術指導,保證這個產業能掙錢。蔡禮貌的心被說熱了,爽快地答應了下來。
作出決定后,幾乎沒有人能夠理解蔡禮貌,畢竟放棄穩定的工作不干,搞種植要承擔一定風險,弄不好就會功虧一簣,甚至賠個底朝天。
“家里的地你都很少種,還想去種獼猴桃。”土地還未流轉,蔡禮貌就被母親澆了盆冷水。他回答:“正因為沒干過,才值得去試一試嘛!萬一成功既能自己致富,又能帶動村民增收,何樂而不為呢?”軟磨硬泡下,母親勉強同意了蔡禮貌流轉土地。
剛做通母親的工作,又遭到妻子的反對:“這種產業周期長,投資大,就安安穩穩上班別瞎折騰了!”面對妻子勸阻,蔡禮貌沉下心來,一連幾天反復溝通,最終說服了她。
2019年3月,蔡禮貌成立嵐皋縣勵華生態農業有限公司,在鎮村干部的支持協調下,投資150萬元流轉土地100畝,雇請挖掘機在野草滿坡的地里開荒,種下2萬多株“翠香”品種的獼猴桃幼苗,自此他從當起“職業農民”,在寧靜的山村里,開啟了逐夢之旅。
蔡禮貌的獼猴桃果苗栽下地不久,就遭遇到了一場“倒春寒”,他連忙組織村民50多人進園逐個套袋防寒,好在措施及時,果苗這才有驚無險存活下來。
有了這100畝獼猴桃園的支撐,接下來蔡禮貌在地里套種玉米,兼顧養殖中華蜂300多箱。到了下半年,看到市場豬價上揚的走勢,蔡禮貌再投資150萬元,建起了一座占地6畝的標準化養豬場,喂養本地土豬100多頭,成了名副其實的家庭農場主。
到了第二年,蔡禮貌的這種“冒進”行為,竟然與嵐皋縣搶抓全省獼猴桃“東擴南移”發展機遇,將獼猴桃作為全縣主導特色產業發展思路不謀而合。
這一年縣委、縣政府出臺特色產業獎補政策,雙豐村5萬元招商獎補資金的兌現,讓蔡禮貌發展的信心大增,他接連擴大投資,一口氣將獼猴桃園區拓展到了518畝,還流轉山坡地種植陜茶壹號茶樹,建起300畝標準化高山有機茶園;同時還投資了60萬元建起了釀酒坊,從四川請來釀酒師傅,年釀玉米酒1500公斤,走上了一條收獲玉米釀酒、酒糟喂豬、豬糞還田的立體有機循環發展之路。
2023年,干勁十足的蔡禮貌再投150萬元,成立了嵐皋縣盤河茶業有限公司,提前建起了600平方米標準化茶葉加工廠,送檢的綠茶通過食品安全國家標準認證,“雙豐綠蚨”商標通過國家知識產權局認證。
目前,蔡禮貌公司采用“公司+基地+農戶”的經營模式,簽訂固定工人22人,季節性用工 50余人,年支付工人工資80余萬元。
蔡禮貌介紹說,自家養的土豬肉,除了一部分銷售給本地固定的客戶外,其余的烘制成臘肉,網上銷到了西安、常州等地,基本不愁賣;今年茶園春茶采摘,預計能制茶200多斤,出售新茶收入30萬元左右。
“基地里最早種植的100畝獼猴桃,今年就會迎來大面積掛果,到了9月,就能開園出售,眼下只要管護好,相信一定會有個好收成。”蔡禮貌信心滿滿。