安康新聞網訊(通訊員 楊林 王濤)為全面加強學校食品安全管理,督促學校落實食品安全主體責任,維護廣大師生的飲食安全和身體健康,在暑假來臨之際,后柳鎮市場監督管理所全面開展學校、幼兒園食堂食品安全大檢查。
執法人員先后深入轄區內7家學校和幼兒園食堂進行檢查,嚴格按照“六查六看”的要求,對學校食堂的廚房環境衛生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進行檢查,并認真細致地查看食堂進貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時,執法人員還對學校食堂負責人從落實責任制度、規范廚房操作、加強硬件設施等方面進行了細致指導,并提醒學校食堂注意事項,確保學生“舌尖上的安全”。
檢查中,針對部分學校食堂存在場所布局不合理、環境衛生不達標、食品及原料儲存不符合規定等問題,執法人員當場提出整改意見,責令其限期整改,并追蹤整改效果。
通過本次檢查活動,進一步完善了學校的食品安全工作機制,有力的堵塞校園食品安全漏洞,推動了學校食品安全工作的規范化、制度化、長效化的發展,為全鎮廣大師生進一步織密了食品安全屏障。