通訊員 劉玲
日前，鎮坪縣臘味小鎮公司養殖的生豬進入生長關鍵時期，開始快速增膘，冬季臘肉的品質完全取決于近幾個月豬的生長情況。每到這個時間點，鎮坪縣供銷社都會派人到養豬企業，了解生豬生長情況和病害防治情況。據了解，臘味小鎮公司是鎮坪供銷社的領辦企業，該公司的養豬場占地6畝，有各類生豬2000余頭。
優越的自然環境造就了當地品質優良的農特產品。鎮坪縣位于陜西省最南端，地處陜、渝、鄂三省交界，森林覆蓋率達87%以上，地廣人稀、林地茂密，這給當地的生態養殖提供了天然條件。臘味小鎮公司的養豬場依山而建，周圍沒有工業污染，這讓生豬的品質得到極大提升。
“咱們的豬喝得是正宗的山泉水，平時用山里的野豬草和飼料混合喂養，生長周期更長，肉質也更好。”該公司負責人介紹。
全面周到的服務給產業發展保駕護航。近年來，鎮坪供銷堅持為農服務宗旨，樹立開放辦社理念，結合供銷職能，在企業增效、產業增質、農民增收上下足功夫。為促進生豬產業健康發展，積極組建鎮坪縣生豬產業聯盟，目前已吸納成員16個，通過組織聯盟成員開展交流學習、信息共享、觀摩考察等活動，促進全縣生豬產業抱團發展，提升產業抗風險能力。同時，積極組織各企業參加培訓學習，今年以來已分兩批次組織相關領辦企業負責人赴安康市、石泉縣等地參加農產品貿易促銷人員培訓班。
為延長生豬產業鏈，新發展鎮坪縣臘味工坊農產品加工有限公司供銷保供企業1家，新建設臘味工坊臘肉分揀加工廠1個，新增全自動化臘肉醬生產線1條，完成初級農產品到高級農產品的轉化。據了解，這條自動化臘肉醬生產線每天可加工成品臘肉醬2.5噸以上，可消耗成品臘肉1.5噸，直接帶動生豬養殖3000頭以上。
