近日,鎮坪縣為進一步加強肉制品質量安全監管,該縣依靠縣鎮食品藥品監管體制改革后成立的新機構,整合各方資源,強化生豬定點屠宰,由畜牧獸醫部門牽頭,加強檢疫和執法檢查,對縣城及各集鎮農貿市場集中開展了為期30余天的檢疫執法檢查,全力確保春節期間肉食品質量安全,使全縣人民能夠吃上“放心肉”。
該縣重點加強對肉食品經營戶所經營的肉食品 “三章、兩證”是否齊全,是否經營病死畜禽產品,購入的畜禽產品數量與畜產品檢疫證明是否相符,經營場所是否整潔、衛生等開展專項檢查,止目前共檢查肉食品經營戶58家,查出2家經營戶證物不符,有82公斤豬胴體無檢疫合格印章,執法人員對違法經營戶進行了相應的處罰,并對無檢疫合格印章的豬胴體進行補檢,對檢疫不合格的20公斤胴體進行了無害化處理。同時,要求經營戶主動將檢疫證明張貼或懸掛于攤位顯眼位置,便于消費者查詢;嚴禁銷售未經檢疫或檢疫不合格畜禽產品;進一步加強責任意識,做到遵紀守法,努力消除不安全隱患,切實保障人民群眾的身體健康。