安康市人民醫院 侯少波
正所謂“春節七天樂,吃喝玩樂過”,這也就直接導致過完年油脂、酒精在咱們體內蓄積了不少。那么春節過后,如何清洗腸胃,讓人們在不知不覺中減輕體重呢?
首先要糾正不良的飲食生活方式,回歸正常生活。要做到食物多樣,營養均衡。要戒煙限酒,少吃辛辣、生冷粘雜食物,只要可能傷及脾胃的東西包括生活方式(比如外賣外食、暴飲暴食、熬夜夜食等)都要盡量避免。
其次要堅持“低能量膳食”。每日攝取1200千卡的能量是減肥飲食中最常見的能量標準。在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這五大營養素的基礎上,適量減少脂肪和糖類的攝取,所謂“適量”是指攝入量少于每日人體消耗量,二者之差導致能量“負平衡”。1200千卡能量意味著多少食物?1200 千卡能量相當于“三兩主食,二兩肉,一個雞蛋,一杯奶,一斤蔬菜,一點油”。但同時需要注意的是,減肥是要控制熱量的攝入,并非熱量攝入越少就會越好。過于饑餓不僅會影響身體健康,而且會讓人吃得更多,那樣只會造成越減越肥的結果。
在此提供一套簡單實用的1200千卡的食譜,供減肥的朋友們參考:早餐可以選擇一杯不加糖的脫脂牛奶(250毫升)、1 片全麥包片(約35克)、1 個中等大小的煮雞蛋(約50克),上午可加餐中等大小新鮮的西紅柿(約200克)。午餐一兩米飯(注意:生米50克煮熟后重量是130克)、清炒茼蒿(茼蒿200克,用植物油5克)、銀耳黃瓜燴雞片(雞片100克,適量輔料,油10克),下午可加餐無糖燕麥片25克沖服。晚餐紫米粥(紫米25克)、醋熘茄絲(茄子100克,植物油10克)、蔬菜色拉(黃瓜50克,胡蘿卜50克,生菜50克,切丁切塊,用醋、適量色拉醬和鹽拌好)。
另外,堅持適度運動是減肥不可或缺的。春節后戶外春光融融,鳥語花香,多參加戶外活動是一個不錯的節后減肥選擇。選擇一些有益自身身心的運動方式,保持一定的強度和時間,循序漸進,將會有好的成效。