記者 趙漪湉 文/圖
1月4日，位于安康中心城區金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗艦店正式開業，并舉行“石泉食美”小碗菜“百城千店”項目投用儀式。
活動現場，鑼鼓喧天，食客如織，一道道美味的小碗菜在臺面上整齊排列。在顧客選購結束后，只需將托盤放到收銀臺前掃描，即可快速自助結賬。經濟實惠、方便快捷的小碗菜，已覆蓋堂食、外賣、一人食、家庭小吃等各種消費場景，獨特的石泉風味，更能讓顧客吃飽又吃好。
“石泉食美”小碗菜安康旗艦店是深鯊集團打造“石泉食美”小碗菜“百城千店”計劃的第一家門店，也是總部旗艦店，店內設有石泉本地農副產品展銷區域、公共用餐區域、旅游景點宣介熒屏。安康旗艦店的建成，將有力推動“石泉食美”品牌建設，加快石泉縣富硒食品產業發展。
據了解，深鯊集團長期致力于探索中西式快餐標準化、工業化、信息化之路，是一家集餐飲研發管理、生產供應及品牌投資孵化的綜合性公司。2022年2月，深鯊集團與石泉縣簽訂“石泉食美”小碗菜全國連鎖項目協議，總投資3.5億元，計劃在全國100個城市開1000家連鎖門店，在石泉經開區古堰園區及池河園區配套建設5萬平方米加工廠，增加產業項目10個，帶動全縣種植業發展，與地方政府一起構建專業化營銷體系和“龍頭企業+社區工廠（食材工坊）+種植基地”生產體系，共同打造百億級富硒產業鏈條。
