本網訊(通訊員 熊彬彬)為大力推介老城美食、歷史和文化,發揮旅游輻射帶動作用,打造文旅融合新業態,形成全域旅游發展新格局,“五一”黃金周期間,由漢濱區政府主辦,漢濱區文旅廣電局、老城街道辦事處、鼓樓社區承辦的“漢濱區非遺美食文化季”活動將在老城街區舉辦。
老城街道是全省少數民族第二大聚居地,有著別具一格的特色美食,十分誘人。非遺美食文化歷史源遠,獨特的地理環境、悠久的傳統工藝、特色的飲食習慣孕育了凝結著美食、文化、人文的深厚精髓。
一道美食就是一個故事、一段歷史、一種精神,非遺美食文化季是歷史文化與傳統美食的完美邂逅。老城非遺美食立足于傳統的飲食文化,在做好非遺美食工藝傳承、研究創新、革故鼎新的基礎上,將以蒸面、燒餅、羊肉泡為首的“東關三絕”發揚光大,讓文旅融合成為老城的一張“新名片”。隨著網絡視頻時代的到來,這里也成為當地群眾和過往游客的打卡地。
一江水、一口食、一條街讓濱水而居的老城在高速發展的今天顯得古樸而靜謐。街頭巷尾的草木磚石、市井小販口中的熱鬧吆喝、味蕾深處記憶里的舌尖美食都是游子魂牽夢繞的故鄉;顒蝇F場既有非遺美食、文創產品展示售賣區,還有文藝匯演、音樂節、大胃王大賽、汽水比賽等現場互動;既有免費大巴接送,還有免費導游講解等,為提升游客游玩體驗感和愉悅度,做好了充分的準備。
本次“非遺文化美食節”將充分發揮文化旅游對經濟的助推作用,弘揚優秀傳統文化,充分發掘東關歷史底蘊、文化內涵、非遺美食、特色小吃、傳統技藝,推動老城非遺傳承保護利用,提升城市文化影響力,打響“金洲美食在老城”的口號,讓非遺與旅游和美食經濟深度融合,讓“非遺”融入群眾日益美好的生活中來。