安康八大怪
瓦罐酸菜
早吃米飯晚吃面，
攪團拌湯人喜歡。
三天如果不聞酸？
走路兩腿打躥躥。
石板房子
蓋房選地有講究，
背靠大山門向溝。
土墻木樓石板房，
風吹雨打不用愁。
遍地梯田
深山老林有泉源，
坡地開荒修梯田。
冬種油菜夏插秧，
滿山一片黃燦燦。
生財有道
秦巴先民有遠見，
苧麻養蠶栽烤煙。
勤勞致富奔小康，
一年在家掙幾萬。
豆腐乳
豆腐切塊分裝好，
待到發霉加辣椒。
老少婦孺皆喜愛，
營養美味價值高。
山路彎彎
山大人稀分山頭，
你住山洼我住溝。
山高溝深看不見，
遇事著急一聲吼。
吃的講究
豬肉撒鹽熏成柴，
魔芋涼粉一碗菜。
紅苕拐棗釀燒酒，
喝茶自家園里采。
一物多用
尼龍襪子套草鞋，
核桃板栗遍地結。
毛竹砍下編籠子，
背簍背著去上街。
李慷，陜西旬陽縣麻坪鎮人，咸陽市作家協會會員
