紫陽小學五年級(1)班 張詞炫
我的家鄉紫陽是一座美麗的山城,四周群山環抱,樹木蔥蘢。漢水繞城而過,任河在縣城對面匯入漢江。平常日子里,清晨山澗飄著云霧,水面撫著輕紗,家鄉人就生活在這如詩如畫的仙境中。俗話說,好山好水出好茶,家鄉得天獨厚的環境孕育了蜚聲省內外的紫陽富硒茶。
每年三月,是紫陽最忙碌的季節。這時春回大地,萬象更新,青翠的茶樹從山腳下一直蔓延到山頂,一壟一壟的,泛著清香,透著翠綠。茶樹上,剛剛發出的嫩芽在薄霧中閃動著,星星似的眨著眼睛。太陽還沒有出來,采茶的姑娘們就唱著山歌來到山間,穿梭在郁郁蔥蔥的茶園里,纖細的手指在嫩芽間上下翻飛。不一會兒,她們腰間的茶簍里就裝滿了翡翠一樣的茶芽。晌午時分,茶農們成群結隊到就近的茶廠交售鮮葉,茶廠收鮮葉的技術人員根據鮮葉的嫩度確定收購等級,然后現場過秤,現場兌付現金。這個時候,從茶廠出來的茶農們每個人的臉上都洋溢著喜悅的笑容。
茶廠里,工人師傅們將剛剛收來的鮮葉攤晾在幾十個圓圓的大簸箕上,這個過程大約需要6小時,是為了讓鮮葉里的水分自然散失。廠房的中間是一條龐大的茶葉加工生產線,從殺青、揉捻,到烘干、提香、包裝都是由機器完成。聽師傅們說,一杯茶的誕生需要經過茶農和制茶人的辛勤勞作,十幾個小時的忙碌,才能完成茶葉的制作。
紫陽人愛茶,喜歡用茶葉來招待親友,敬奉客人。捏一撮茶葉丟入杯底,注入開水后,茶葉慢慢蘇醒,緩緩地舒展開婀娜的身姿,在杯中跳著優美的舞蹈,一杯新茶就誕生了,湯色清亮,茶香飄溢。