李煥龍
當清晨的露珠被晨風吹落,葉片上泛出了淡白的光亮。當白蒙蒙的亮光隨著地氣的上升,變成了紫色的光暈,朝霞灑滿山鄉,晨光變得金黃。當金黃的光點正在葉面上跳舞,有人進園了,早已睡醒的茶葉聽到了機械入園的轟鳴聲和底氣十足的腳步聲。
這些被晨風吹醒,被朝陽照醒的葉子,在風中揚起披著晨光的笑臉,時而向左微微一笑,時而向右送個淺笑,它們盡展各自最好的一面,迎接著來為自己搬家的工人。
往年的夏天,這些茶葉無人問津、沒人打擾,十分寧靜的荒蕪在巴山深處的茶園里,無精打采,如同棄嬰。
雖說安康的平利茶是“陜青茶”的引領者,在民國時期就曾代表陜南、鄂北、川東茶區躋身全國十大名茶,但那時人們追捧的是春茶,尤其是“清明茶”,以其鮮而征服飲者味蕾,以其早而搶占市場商機。而夏秋茶,因嫩尖稀少而疏于采摘,久而久之,除川道、丘陵外,山區的夏秋季竟然任茶葉在地里自生自落。更早的明清時期,這里乃至陜南的夏秋茶葉曾被收進關中,蒸、炒、發酵后做成茯茶,運到北方草原,賣給游牧民族,去為之解渴、解乏、解油膩,成其抑制“三高”的最佳飲品。然而,時過境遷,人心求速,近三四十年來茶農嫌采夏秋茶費工費時、量少質低,辛苦一天掙不到半天工價,就離開茶園外出打工;廠家因加工這種粗茶成本高、利潤少、銷售難,便關門拒收。于是,這滿坡滿嶺的茶園,一到夏秋僅為風景,或是供人參觀、打卡、拍照的舞臺,只有看頭,沒啥用途。
愛茶之人,與茶為伴。那些真正的務茶人,總在千為百計為每枚茶葉尋找出山的良機。近幾年,先后有幾家科技型企業走進平利縣,他們在城關、長安等鎮建廠,選擇性收購夏秋茶園的優質葉子,研發、試制出了高品質的紅茶、黑茶、磚茶。當這些熱氣騰騰的綠葉子,經過高溫發酵后,變成了亮閃閃的大票子,茶農們透過綠水青山,果真望見了金山銀山。
于是,人們欣喜地看到:來自老吳家的這枚茶葉,搭乘著列車,走上了絲綢之路,來到歐洲大地,像當年開通西域的張騫先生一樣,變身為中西文化交流的大使。
茶遇有緣人,緣到茶市開。今年初春,平利縣赴長江三角洲招商引資,簽下了為娃哈哈綠茶飲料供應原料的東西部合作大單子。于是,縣內科學規劃,招商辦廠,迅速崛起了從南方引進技術、設備、人才興建的三家現代化茶飲企業。
入伏時日,我們來到“世界上最老的茶葉——中國秦漢古茶”誕生地廣佛鎮,在綠水漫流、柳枝輕舞的香河邊看到:寬闊的廠房拔地而起,嶄新的機械讓收購的茶葉從揉捻、殺青,到烘蒸、壓制,一步成品。
這枚茶葉跟隨趙國彩老人一起,從廣佛村五組來到綠硒緣公司,剛好上午十點。公司規定十點前不收葉子,是怕水氣大了,既增重量,又損質量,還影響農工商和諧。因此,這枚經過陽光照曬的葉子進入收購環節,順利通過驗收后,及時進入了加工車間。87歲的趙國彩老人是搭乘拉運茶葉的拖拉機來的,他要親眼見證遺棄多年的夏秋茶終于有人收購,有人加工,有人經銷了。他把這個喜訊變成系列視頻,發給在外務工的子孫們:“趕快回來務茶吧,咱們的夏茶飄出秦巴大山啦!”
與此同時,山那邊的八仙鎮靛坪村也建起了一座兩千多平方米的工廠,負責鴉河流域四個村的萬畝夏秋茶葉加工,服務范圍輻射八仙、正陽兩個產茶大鎮。鴉河中游、號房茶業的女老板朱林艷高興地說:“我們的千畝優質茶場,在實施茶園改造、修通園區道路后,實現了機械化作業,這樣就有利于夏秋茶在快速采摘上提質增效,更有利于機械化帶來的集約經營。”
當機械進入茶園,走進茶帶,我們欣喜地看到:一行行茶樹被平平削去枝尖,如同修剪的園林,更整齊,更美觀!太陽出來,枝頭收漿,茶枝昂首向天。一場雨后,枝頭冒出嫩芽,茶園似又逢春。
當這枚來自鴉河的茶葉,連同它的枝尖與伙伴,一起走進加工廠,它們已不再是夏秋季的閑葉子,而將被壓成汁子、坯子,以工業原料的身份走入被世人譽為“人間天堂”的杭州,加盟娃哈哈家族,成為走向國際市場的綠色飲品。
一枚茶葉的夏日旅行,讓人在熱氣騰騰的山鄉,看到了喜氣洋洋的景象。