□肖玉城
“春分到啦……走!到三陽買茶去”……
“今年要干板早點,不然又買不到手了”!
“買點茶葉還要去三陽”?
“三陽的茶葉好呀!無論是口感,湯色,滋味兒,香味兒,那是別的地方沒法子比的”!
“今年我得約上咱們老姐妹兒上三陽,一賞春色,二買茶!”
“三陽的明前茶真是不一般呀!茶的那種香氣味兒,入心入脾,讓人神爽氣清”!
……
三陽是秦巴大山深處的一個鎮子,地方不大,名氣不小!
小鎮掩映在青山綠水間,千壑縱橫,溪水潺潺,高海拔,大落差,造就了三陽獨特的山川地理環境,峰回路轉,曲徑通幽,行走在三陽的鄉村小路上,置身于鳥語花香,詩情畫意中,由不得你不神思意往,浮想翩翩……
藍天白云下,一幢幢青瓦翹檐馬頭墻的徽派建筑民居,整齊而又錯落有致的與綠波蕩漾的茶葉交織在一起,伴著燕翔蝶舞,蟲鳴鳥叫,三三兩兩的村民穿行其間,真是一幅絕美的鄉村田園畫卷。
茶,是三陽的當家產業,是三陽人的立業之本,更是三陽的特色,無論你到三陽哪一個地方,任何一個田間地頭,映入眼簾的是一行行,一簇簇綠油油,青翠欲滴,像亭亭玉立、嬌柔得似青春少女般的,洋溢著清新香味的茶葉,你怎么忍得住不俯下身子去聞一聞茶葉的清香味兒呢,摸上一摸這活潑可愛的茶精靈兒,心里說道:“三陽人真了不起呀,種出了這么好的茶葉”。
三陽的茶葉,是三陽一道亮麗的風景線,是三陽人的驕傲!而且還很有層次感,有牛角壩,梁家壩,天池的低山茶,蘭家埡,泗王廟,小富溝,湖河,尚家壩的川道茶,還有蒿子壩的高山茶,那是拔了尖的,有位農民詩人這樣寫道:“青山靄靄綠水長/白霧輕輕云家鄉/甘潤怡神蒿壩茶/疑是陜南第一香”……詩人的情懷道出了蒿子壩茶葉的豐富內涵和品味,看似“王婆賣瓜”,實則“一品”難忘。
好茶的秘密,不但是茶種得好,茶“制”的好,還在于孕育它的土地,蒿子壩是一個高山盆地的地理環境,四周青山環抱,流泉飛瀑,溪流交織,氣候溫和,日照短,晝夜溫差大,陽光漫照,常年空氣濕潤清新,土地含有多種微量元素,土肥地美,生長出來的茶葉富含氨基酸,茶氨酸,兒茶素,茶多酚,凝集了特殊的茶葉香味兒,生產出來的茶葉,甘潤生津,口感醇厚,香味濃郁而悠長,滋味純正清新,湯色淡雅,是“三陽茶”的代表,正是這山野之地,種茶,制茶,愛茶的粗獷鄉民們給人們貢獻了茶品,茶藝,茶道,茶文化,茶智慧,茶故事,讓文人雅士,凡夫俗子盡情地享受三陽茶人的精神奉獻和大自然的饋贈……
三陽因茶而興,民因茶而富。“三陽茶”是三陽響當當的品牌,是三陽一張亮麗的名片,三陽人興茶,種茶,愛茶,采茶,制茶,飲茶,茶,是三陽人生活的主題,“三陽茶”走進了人們的生活,進門喝茶,出門看茶,伸手 采茶,茶贈親友,茶,提升了三陽人的精神境界和生活品位……春采芽葉,夏耕耘,秋施肥水,冬剪枝,一年四季,到處都是三陽茶人勤奮忙碌的身影,他們為生產一粒粒好茶傾注了自己的心血,澆灌了自己的汗水,貢獻了自己的精神和智慧,縷縷茶香里凝聚著三陽茶人的情懷和品位。
天高云淡,清風徐徐,陽光明媚,花影搖曳,茶溢清香,葉翻綠浪,處處洋溢著三陽茶人的青春朝氣,歡聲笑語,驚蟄過后,天氣乍暖還寒,三陽人的心己經躁動起來了,拉開了采茶,制茶的序幕,進入了緊急狀態!男勞力忙著在茶園修排水溝,整治進入茶園的道路,清理茶園雜物,女人料理家務,儲糧備物,生活日用物品,一切都在緊張有序地進行著,有條不紊,忙而不亂……
天色湛藍,茶葉青郁,山花吐芳,櫻花似雪,環境,茶境,心境,意境,洋溢著“春”的氣息,三陽風景如畫……
茶,是大自然的精靈兒,它與人心靈相通,又像是滿懷風情的純情少女,經過一番精心的梳妝打扮,舞著曼妙的身段兒款款而來。
晨曦初露,茶葉的微芽嫩蕊兒,還帶著晶瑩的露珠珠,村姑鄉嫂,老少爺們已經提籃挎簍地進入了茶園,讓人最難以想象的是曾經是扛鋤頭,捏鋤把的爺們僵硬的手指頭,在這里也似乎變得柔軟了,纖細了,和姑娘大姐一樣,靈巧起來,有了磁性的感應,用不著細瞅慢看,只見那手到之處,啪啪啪啪,茶芽兒輕歌曼舞似的彈跳到簍里籃中……
三陽的茶人們目不暇顧的在茶園里忙碌著,神情專注到了忘我的境界,爭分奪秒地將這些鮮嫩的茶芽兒變成紅彤彤的票子,買茶的,賞景的,看茶的,茶商,茶販兒,三五人一伙。七八人一群,穿行于田頭地尾,行走在鄉村的田園小路上,遠眺近拍,忙得不亦樂乎,時而用手機拍下三陽茶人采茶的動人場景,時而遠眺三陽的山水風光,時而俯下身子嗅嗅茶葉清新怡人的香氣兒,時而摘下幾粒茶芽兒放入口中細細咀嚼,茶的清新香氣滋味兒讓他們忘乎所以,如醉如癡,他們陶醉于山水田園之間,沐浴在陽光春風之中,在這里他們感嘆到山的奔放,水的磅礴,茶的清爽,茶人們的勤奮,讓人豪情滿懷,有人的則想親身體驗一下采茶的感受和田園生活,在茶園里和姑娘大姐們一起采茶,可是那嬌柔鮮嫩的茶芽寶寶兒,極不配合,忙了半天,他們手里也沒幾粒茶芽兒,不是掉地上了,就是掐碎了茶芽兒,再不然連蔸兒拔起,七長八短的,他們忙喊道:“這茶芽兒是不是欺負咱城里人呀?太不給面子了,看看這……”?“種茶,采茶還真是個功夫活兒呢,太不簡單了”!茶芽寶寶極不情愿的“看你笨的?還城里人呢”?采茶的辛苦與艱難淋漓盡致地展現了出來。
茶的生命力是極強的,境界深邃,雖然經過無數次的采摘,它們仍然是生機勃勃,綠意盎然。茶與三陽的山水田園風光相映成輝,茶,美了鄉村,富了鄉親,三陽的山水風光,山川土地既滋養了三陽的鄉民,又滋生了“三陽茶”的品位與內涵。成就了“三陽茶”的傳奇,傳承了三陽茶人的風采和故事。
三陽茶人們用工匠精神制茶,匠心獨具,茶人們專心于茶,傾心傾力,殺青的火候,揉捻的力度,提香的溫度,做形的手法,無不用心體悟,了然于胸,他們傾情于茶,用心做茶,物我相融,把思想,情感,智慧融入茶中,做出來的茶葉,茶條緊實,芽葉蜷曲,峰毫顯露。色青翠而嫩綠,香味兒清新而芬芳,口感甘潤微甜,觀之有形,賞之有色,品之有味,聞之怡人,粒粒茶葉飽含著茶人們的深情和辛勞,閃爍著茶人們的智慧與思想,當你捧一杯溫熱的“三陽茶”在手時,氤氳之氣飄逸而來,你頓覺神清氣爽,渾身輕松,興奮地眼含熱淚,喜極而泣!內心深處真想為三陽的茶人們深深地鞠上一躬。
千帆競渡,百舸爭流。茶葉引領三陽百業興旺,鄉村振興大幕已經拉開,好戲開鑼了!三陽人早已摩拳擦掌,蓄積能量,揚起了昂揚奮進的風帆!富三陽,興產業,高歌猛進!三陽的茶鄉情韻,鼓舞著激情澎湃的春風……