本網訊（通訊員 鄭福軍 易孝剛）為加強農村集體聚餐、家庭自辦宴席的食品安全監管，進一步化解集體聚餐食品安全風險，有效防控食物中毒等食源性疾病的發生，連日來，漢濱區譚壩市場監管所持續開展農村自辦宴席專項檢查。
檢查過程中，執法人員查看各村自辦宴席相關資料、農村流動廚師備案情況，現場對村民自辦宴席所用食品原料采購、貯存、加工，以及從事餐飲鄉村廚師和現場其他協助操作工作人員健康證明、場所環境、索證索票、餐飲具清洗消毒等情況進行監督檢查。同時，督促村（居）委會充分認識食品安全工作的重要性，特別是農村集體聚餐的主辦方必須嚴格履行食品安全第一責任人的責任，嚴格落實食品安全自查自檢工作，以防食物中毒事件的發生，筑牢食品安全屏障。
截至目前，該所累計出動執法人員60余人次，對全鎮報備的19家次農村自辦宴席進行監督檢查，取締1家不合規自辦宴席，對存在問題的2家下達整改通知書，限期整改到位，及時消除食品安全風險，有效維護群眾身體健康和生命安全。
