本網訊（通訊員 賈宏霞）近日，為進一步加強農村地區的食品安全監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，漩渦市場監管所深入農村地區，對轄區內食品安全進行了全面而細致的督導檢查。本次行動重點檢查了商店、餐飲店、敬老院食堂及野生蘑菇采摘使用情況，旨在從源頭上消除食品安全隱患。
強化源頭治理，嚴把進貨關口。執法人員重點查看了商戶的進貨查驗制度執行情況，確保所有商品來源可追溯、質量有保障。同時，對索證索票、臺賬記錄等關鍵環節進行了細致核對，要求食品經營單位必須嚴格遵守食品安全法規，不得售賣過期、變質產品。針對檢查中發現的臺賬記錄不規范等問題，執法人員現場指導商戶進行整改。
加大隱患排查，筑牢養老防線。針對夏季食品安全風險增高的特點，執法人員重點圍繞食品安全“兩個責任”、食品加工操作規范、食品原料采購索證索票、餐飲具消毒、食品留樣制度執行及食品儲存環境等方面進行了全面檢查。對于發現的問題，執法人員當場提出整改意見，并要求敬老院立即整改到位，同時跟蹤復查，確保整改措施落到實處。
加強預防宣傳，共建安全氛圍。鑒于近期是野生菌中毒事件高發期，為防止野生菌中毒事件發生，執法人員強化對餐飲店、沿街菜店等的監管力度，加強對野生菌收購戶、流動商販的監督管理和教育引導。通過進村入戶、微信群推送信息等方式宣傳野生菌識別、中毒癥狀、自救等基本常識，提高群眾對食用野生菌安全隱患的認知和防控意識。
通過此次食品安全督導檢查，不僅有效消除了轄區內食品安全領域的潛在風險，還進一步增強了商戶和群眾的食品安全意識。下一步，漩渦市監所將繼續加大監管力度，創新監管方式，構建食品安全共治共享格局，為人民群眾營造更加安全、放心的食品消費環境。
