通訊員 王玉鑫
三月賞花，六月吃瓜。眼下正是紫茄豐收的季節，在喜河鎮大雁村預制菜種植基地里，一排排紫茄飽滿圓潤，長勢喜人。
農戶們帶著剪刀在田間穿梭，熟練挑選著光滑飽滿的茄子，隨著“咔嚓”脆響，茄子順手落進筐里，村道邊停著裝運的貨車，一筐筐茄子采摘出來后，農戶們仔細挑選、裝袋稱重，現場一派繁忙熱鬧的豐收景象。
“今年茄子長勢好，首批茄子已經進入了采摘期，每畝產量大概在7000—8000斤左右，茄子掛果期很長，可以持續采摘好幾個月，按照市場批發價每斤0.8元進行收購，預計實現總產值達12萬余元，產業效益不錯，還能帶動周邊村民就業增收。”大雁村黨支部書記李洪傳興高采烈地展示著剛剛采收的茄子。
今年4月中旬，大雁村在預制菜種植基地栽植了20畝紫皮長茄，從播種到收獲，每一個環節都經過精心管護，使得茄子長勢喜人、品質較高，如今大雁村的首批茄子喜迎豐收成熟上市，紫皮長茄飽滿有光澤，果實品質佳，且耐儲運，深受消費者青睞。
“預制菜種植基地就在我家附近，我從今天開始過來采摘，茄子的采摘期長，給我們提供了比較穩定的就業崗位，在這里打工，120元一天，不僅收入有保障，還能就近照顧家里。”正在分揀茄子的脫貧戶小劉笑著說。
產業旺，則百姓旺。今年大雁村搶抓紫茄、辣椒等應季蔬菜種植機遇，由村集體經濟合作社牽頭，集中流轉土地承包集中種植，按照“企業+合作社+基地+農戶”的形式，盤活閑置土地及勞動資源，與石泉菜字頭食品科技有限公司簽訂紫長茄子生產訂單，積極發展訂單農業，對農戶實行保價收購，有效增強農戶發展產業信心，讓更多村民乘上產業振興的“快車”。
近年來，喜河鎮堅持黨建引領，緊緊圍繞“一村一品一園區”特色農業發展思路，通過村集體經濟示范帶動，將發展特色產業作為助農增收的重要渠道，根據時令種植茄子、辣椒等應季蔬菜，積極推動預制菜產業高質量發展。目前已建成預制菜基地2個，種植黃花238畝、辣椒200畝、茄子20畝，讓農戶種有定向，銷有方向，不斷拓寬群眾增收渠道，豐富“菜籃子”鼓起“錢袋子”。
