通訊員 趙坤 但漢寧 沈思維
魔芋是嵐皋縣的傳統產業，近年來，隨著魔芋產業的轉型升級，嵐皋縣探索試種魔芋新品種，打出建基地、延鏈條、促出口、育人才、提效能系列組合拳，讓嵐皋魔芋再現“魔”力。
立冬后，涼意漸濃。在“全國一村一品示范村”——藺河鎮蔣家關村魔芋種芋繁育基地，村民謝永奎正在采挖大田里的魔芋。他介紹說，今年種了6畝魔芋，還嘗試種植魔芋新品種，賣了7000多斤，收入在2萬元左右。
謝永奎所說的新品種，是今年4月藺河鎮立新魔芋農民專業合作社從湖北、四川、云南等省引進，嘗試開發種植的新品種，包括白魔芋、珠芽魔芋、安魔128、秦魔1號和遠雜系列魔芋等16個品種。
“原有的嵐皋花魔芋這個品種，產量不高、抗病性較弱。我們想選擇一種適合本土氣候環境的魔芋新品種，帶動更多的農戶參與到魔芋產業中。”藺河鎮立新魔芋農民專業合作社負責人唐佳豪介紹。
新品種通過大棚選育、大田培育、林下種植，現已建設魔芋良種繁育基地500余畝。與此同時，西北農林科技大學、安康市農科院、安康學院等科研院校單位與合作社積極對接合作，在技術幫扶上給予了大力支持。目前，新品種“安魔128”具有根狀莖多、繁育系數高、抗病強的優良特性，農戶種植畝產可達3000斤，人均增收2000余元，受到芋農一致好評。
在嵐皋縣燭山食業有限公司的魔芋生產車間里，工人們正忙碌著將一袋袋魔芋食品打包發往韓國、馬來西亞、泰國、印尼、西班牙、意大利、美國等國家。2020年，該公司從小作坊搬入現在的大工廠。今年，隨著公司規模的不斷擴大，公司加大科技投入，開發出魔芋飲料、魔芋口香糖、魔芋毛肚系列產品，形成了“基地+產品+全產業鏈條+營銷團隊+直播帶貨+外貿出口+帶動農戶”的模式，出口產值達到6000余萬元，現已成為嵐皋魔芋產業的龍頭企業。
“我們要以科技為引領，加大工藝改造降低成本，大量引進自動化生產設備，讓我們的生產環境污染更小、成本更低、產品形態更好，不斷地適應新形勢，走出國門，做大做強外貿出口，讓企業與農戶實現雙贏。”嵐皋縣燭山食業有限公司總經理陳軍對魔芋發展信心滿滿。
嵐皋縣山巒疊翠，河溝縱橫，氣候溫暖濕潤，非常適宜魔芋生長，先后榮獲全國魔芋產業重點縣、全國“一村一品示范村”和“中國魔芋之鄉”等稱號。今年，全縣累計種植面積達到14.6萬畝，覆蓋了10個重點鎮、45個村，預計產量可達15萬噸、實現產值15億元;累計培育加工企業5家(其中國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業1家)、良種繁育示范基地26個，引進新品種16個，2家龍頭企業通過“公司+合作社+基地+農戶”的模式，實現年產值過億元，穩定帶動脫貧人口就業500余人。
