安康市疾控中心 趙遷
8月暑氣正盛，天氣以高熱多雨為主，各類細菌容易滋生繁殖。安康疾控在此提醒大家：本月要注意食源性疾病和洪澇災害等風險。此外，暑假期間，學生及家長們要注意暑期學生安全。
食源性疾病
隨著天氣越來越熱，氣溫高、濕度大，各種致病微生物極易生長繁殖。夏季食物也很容易腐敗，如果吃了被細菌或病毒污染的食物，就可能引起食源性疾病及食物中毒。
預防措施：
1.保持清潔：餐前便后要洗手，生熟食品交替處理時也要洗手；餐具和廚具要清潔；廚房環境要清潔，注意防蟲防鼠。
2.生熟分開：在加工和儲存生熟食品時，刀具、案板、器皿等要分開，不能混用。
3.燒熟煮透：肉、禽、蛋類和海產制品要充分燒熟煮透，冰箱里存放的剩余飯菜、熟食再次食用前應徹底加熱煮透。
4.確保水和食物原材料安全：飲用符合安全標準的水；挑選新鮮、清潔和有益健康的食物，水果和蔬菜生吃前要徹底清洗干凈，不買不食用超過保質期的食物。
5.慎食街頭熟食：購買熟食一定要到有合法資質證照和冷藏設施的超市或零售店購買，購買時要觀察其色澤、氣味，盡量少購路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、生食海產品等食品；家庭自制涼拌菜、鹵味熟食時，要注意少量多次制作，吃多少做多少，加工完后盡快食用。
6.不隨便吃野菜野果：野菜野果的種類很多，其中有的內含對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，為了保障個人安全，不隨意食用野菜野果。
洪澇災害
當前正處于“七下八上”防汛關鍵期，全省多地出現不同程度洪澇和地質災害。洪澇災害過后，飲用水、食品可能受到污染，垃圾堆積和淤泥、積水可導致病媒生物密度增高，市民朋友一定要加強健康防護，預防疾病的流行。
預防措施：
1.注意飲用水衛生。不喝生水，只喝開水或符合衛生標準的瓶裝水、桶裝水。
2.注意食品安全。食物要煮熟煮透，不吃生冷食物。要吃新鮮食物，不要吃腐敗變質的食物和采食野生的蘑菇。不食用污水浸泡的食物和淹死、病死的禽、畜肉。
3.養成良好的衛生和生活習慣。飯前便后要洗手，不隨地吐痰和大小便。要防中暑、受涼、蚊蟲叮咬，不要貪涼露宿。出現發熱、腹瀉等癥狀要及時就醫。發現傳染病要及時報告，以便及時調查處理。
4.做好環境消毒及消殺。垃圾、廢墟要及時填埋、清理，全面開展災后環境清理，必要時開展環境消毒和滅蠅、滅蚊、滅鼠等病媒生物防制，不讓蚊蠅滋生。盡可能讓災后的生活、工作有個整潔衛生的環境。
暑期學生安全
每年暑假都是溺水、交通事故等各類意外事件的高發期，家長朋友們應對孩子進行安全教育和監督指導，提醒孩子增強自我防范意識，讓孩子過一個安全、快樂的假期。
預防措施：
1.遵守交通法規，不闖紅燈、不翻越隔離護欄。不在機動車出入口、馬路邊或車輛盲區內玩耍打鬧。
2.未滿12周歲不能騎自行車上街，未滿16周歲不能騎電動車上路。乘車時應系好安全帶，保障自身安全。
3.不私自或結伴到河邊、池塘、水庫等危險水域游泳或嬉戲。如果要游泳，一定要在家長或教練的陪同下，到有安全保障的正規游泳場所。
4.遇到他人溺水時，不要盲目下水營救，應立即呼救或撥打急救電話。
5.獨自在家時，不要給陌生人開門。注意用火、用電、用氣安全。不攀爬陽臺、窗戶等高處，防止墜落事故。
